Muối sạch Sa Huỳnh giá cao
Muối sạch Sa Huỳnh giá cao
Chuyển sang làm muối trên nền xi măng, phủ bạt, diêm dân ở xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ (Quảng Ngãi) bán được với giá 1.800 đồng một kg thay vì giá 1.000 đồng sản xuất trên nền đất.  |
Thống kê của UBND xã Phổ Thạnh, hiện nay có 557 hộ diêm dân ở hai thôn Tân Diêm và Long Thạnh 1 sản xuất hơn 110ha. Ông Nguyễn Duy Trinh, Phó chủ tịch UBND xã Phổ Thạnh cho biết, thương hiệu muối Sa Huỳnh đã nổi tiếng từ thời thuộc Pháp, thế nhưng với phương cách sản xuất muối truyền thống trên nền đất, sản phẩm muối địa phương luôn bị ép giá vì cho rằng có lẫn nhiều tạp chất. Có thời điểm giá rớt xuống chỉ còn vài trăm đồng mỗi kg muối.
|
 |
Hai năm qua, dân địa phương đã đầu tư cơ sở hạ tầng sản xuất muối trên nền phủ bạt hoặc xây dựng nền xi măng. Ông Nguyễn Văn Dư ở thôn Tân Diêm, xã Phổ Thạnh nhẩm tính, trung bình mỗi sào bê tông xi măng đầu tư khoảng 15 triệu đồng, phủ bạt khoảng 8 triệu đồng. Nếu thời tiết thuận lợi, giá cả ổn định, sau 1 vụ muối có thể thu hồi vốn đầu tư, những vụ mùa kế tiếp thu lãi cao.
|
 |
"Làm muối trên nền xi măng hoặc phủ bạt, sản lượng tăng lên hơn 30%, tiết kiệm thời gian và công sức lao động mà sản phẩm đạt chất lượng, giảm tạp chất, bán giá lại cao gần gấp đôi so với muối làm trên nền đất", Ông Dư nói.
|
 |
Từ tháng 3 đến tháng 8 hàng năm, diêm dân Sa Huỳnh tất bật trên đồng muối. Ông Trần Văn Hòa ở thôn Long Thạnh 1, xã Phổ Thạnh cho biết hiện tại mỗi kg muối sản xuất trên nền đất có giá 1.000 đồng thì muối sản xuất trên nền ximăng, phủ bạt có giá đến 1.800 đồng.
|
 |
Diêm dân tất bật gánh muối từ đồng ruộng vào trên bờ cao. Chị Nguyễn Thị Hà ở thôn Tân Diêm, xã Phổ Thạnh cho rằng, chi phí ban đầu làm ruộng muối xi măng hoặc phủ bạt tuy tốn số tiền lớn nhưng diêm dân làm được nhiều mùa, tiết kiệm công sức, làm nghề này đỡ nhọc nhằn hơn nhiều so với trước. Với phương cách sản xuất này, ít nhất mỗi sào muối thu hoạch cho cả vụ khoảng 4 tấn, doanh thu hơn 7 triệu đồng (giá 1.800 đồng một kg như hiện nay).
|
 |
Thống kê của Hợp tác xã muối Sa Huỳnh, năm nào thời tiết thuận lợi thì bà con diêm dân ở xã Phổ Thạnh sản xuất khoảng 8.500 tấn. Nếu diện tích sản xuất được mở rộng, đầu tư bê tông xi măng hoặc phủ bạt thì vụ muối những năm tới có khả năng vượt hơn 10.000 tấn mỗi năm.
|
 |
Theo lãnh đạo xã Phổ Thạnh, mặc dù tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành đề án "Khuyến Diêm" hỗ trợ bà con diêm dân địa phương làm muối sạch, nhưng do khó khăn về nguồn vốn nên chưa thể triển khai. "Nếu tỉnh sớm có chính sách hỗ trợ vốn đầu tư giúp diêm dân làm muối trên nền xi măng hoặc phủ bạt, chúng tôi tin thời gian tới thương hiệu muối sạch Sa Huỳnh đủ sức cạnh tranh trên thị trường, nâng cao thu nhập cho bà con diêm dân tạo đà phát triển nhanh chóng cho kinh tế địa phương", ông Nguyễn Kỳ, Chủ tịch UBND xã Phổ Thạnh chia sẻ.
|
Trí Tín
, ,
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon